Предлагаем Вам подборку лучших книг от мужчин поваров. В своих книгах кулинарные мастера делятся рецептами, секретами  приготовления, дают советы. 15 минут на обед В своей книге Джейми Оливер делиться секретами быстрого приготовления обеда. Домашняя еда, легкие блюда.  Результат удивит ваших гостей, а в частности дам.          …

Этот простой рецепт отлично подходит тем людям, кто следит за своей фигурой и любит картошку фри. Да и дети от нее будут просто в восторге, ведь она готовится без масла, имеет потрясающий вкус, восхитительный аромат и хрустящую корочку. Что потребуется: Картофель – 5-7 штук Белок яйца (сырой) – 2 штуки…

Среди множества разнообразных специй и приправ сегодняшнюю гастрономию и кулинарию трудно представить без базилика. Потому что он отличается великолепным ароматом и вкусом. Кроме того, обладает множеством полезных свойств, в том числе и лечебных. Как пряность базилик особенно популярен в итальянской гастрономии и кулинарии. Он отлично дополняет вкус всевозможных блюд и…

Планируя романтический ужин на 14 февраля, вряд ли кто-то хочет наготовить множество сытных блюд. После ужина обычно намечается ночь любви, а значит, блюда должны быть простыми и вкусными! Таким образом, главное, чтобы меню на День святого Валентина отвечало следующим требованиям: Простота и скорость в приготовлении, позволяющая также быстро успеть накрыть…

Мёд является сладким лакомством, состоящим из глюкозы и фруктозы, которые собирают с цветочной пыльцой. В нём сконцентрировано большое количество витаминов и микроэлементов. При этом целебные свойства мёда переоценить практически невозможно. Он помогает при анемии и истощении, улучшает работу печени и зрение, успешно борется с различными вирусами и инфекциями. Кроме прочего,…

Что потребуется: Лаваш тонкий – 3 шт. Кефир – 250 г Яйцо – 2 шт. Творог – 150 г Твёрдый сыр – 250 г Сыр адыгейский – 350 г Оливковое масло – 1 ч. ложка Соль, свежая зелень – по вкусу. Как готовить: Для сырного пирога смешать в миске кефир…

Чтобы приготовить вкусное и ароматное клубничное варенье без варки потребуется: Клубника – 2 кг Сахар – 1 кг Вода – пол стакана. Ягоды для варенья должны быть небольшого размера, но обязательно спелые. У клубники нужно удалить плодоножки, затем выложить ягоды в сито и тщательно промыть под проточной водой. После этого…

Летом обилие различных овощей и фруктов просто поражает. Это прекрасный шанс разнообразить свое меню полезными и вкусными блюдами. Холодный литовский борщ Вам понадобятся: Свёкла Кипяченая вода Укроп и зеленый лук Кефир Соль Яйца Огурцы Заранее отварите свеклу и натрите ее на крупную терку. Затем мелко нарежьте яйца, огурцы и зелень.…

Что потребуется: Тесто для лазаньи – 6 листов Филе лосося – 600 г Молоко – 500 мл Мука – 3 ст. ложки Моцарелла – 150 г Тёртый пармезан – 60 г Стебель сельдерея – 2 шт. Морковь – 1 шт. Сливочное масло – 50 г Оливковое масло – 2 ст.…

Один из самых заманчивых и сладких экзотических фруктов – манго. Прибыл из солнечной Индии. Необычный фрукт сразу покорил сердца европейцев приятным вкусом и множеством полезных свойств.   Манго разнообразны по форме, вкусу и внешнему виду. Вес одного плода может достигать 2 кг. Цвет кожуры бывает разным: зеленым, желтым, красным, либо…

Что потребуется: Хлеб или батон – 1-2 кусочка Помидор – 1 шт. Масло сливочное – 20 г Сыр твёрдыё – 50 г Отварное куриное филе, огурчики, сладкий перец и оливки – по вкусу и желанию. Как готовить мини пиццу: Сыр натереть. Помидор, огурчик и перец помыть и нарезать кубиками. Филе…

Что потребуется: Яйцо – 3 шт. Творог – 500 г Сметана – 250 г Крахмал – 2 ст. ложки Цедра одного апельсина Ванилин – по вкусу. Как готовить лёгкий творожник: Предварительно включить духовку и нагреть до 180 градусов. Все составляющие поместить в чашу и смешать миксером – 3-4 минуты. Подготовить…

Что потребуется: Куриная грудка – 1 шт. Ветчина – 100 г Картофель – 2 шт. Шампиньоны – 150 г Морковь – 1 шт. Маринованный огурец – 2 шт. Оливки – 10 шт. Лук – 1 репка Немного растительного масла для жарки Лавровый лист, зелень петрушки, сельдерей, специи, чёрный перец горошком,…

Что потребуется: Яблоко – 2 шт. Варёное яйцо – 4 шт. Морковь свежая – 2 шт. Сыр – 150 г Зелень и домашний майонез – по вкусу. Как готовить французкий салат: Все продукты натереть. Уложить в салатник слоями поочерёдно, каждый слой смазать домашним майонезом. Слои: яблоко, яйца, свежая морковь, сыр,…

Ингредиенты: шоколадные пряники – 500 г сметана 15-20 % – 100 г сахар – 100 г бананы – 2-3 штуки грецкие орехи – по вкусу. Приготовление торта из пряников Сметану взбить с сахаром, пока он полностью не растворится. Пряники разрезать на 4 части, сохраняя крошки, так как они понадобятся для…

Что потребуется: Творог – 400 г Сметана 15 % - 500 г Печенье песочное – 100-150 г Молоко – полстакана Какао – полстакана Сахар – 2/3 стакана Желатин – 40 г Как готовить: Готовить суфле мраморное нужно с предварительной подготовки желатина. Для этого кристаллы желатина залить прохладной водой, чтобы она…

Что потребуется: Для бисквита: Яичные белки – 3 шт. Сахар – четверть стакана Мука – четверть стакана Какао – 1 ст. ложка Вишнёвый сок – 2 ст. ложки. Для черешневой начинки: Черешня без косточек – 200 г Красное сухое вино – треть стакана Сахар – 3 ст. ложки Тимьян –…

Что потребуется: Пюре яблочное – 250 г Яичный белок – 2 шт. Сахар для пюре – 250 г Сахар для карамели – 300 г Ванильный сахар – 1 ч. ложка Сироп – 170 г Вода – 160 мл Агар – 8 г Сахарная пудра – для посыпки. Как готовить: Для…

Варенье из вишни с косточками Что потребуется: Вишня – 1 кг Сахар – 1-1,5 кг Вода – 1 стакан. Как приготовить Варенье из вишни с косточками: Варенье готовят из очень спелой вишни, чтобы оно приобрело более приятный миндальный аромат. Ягоды хорошо промыть, высушить, погрузить на 30 сек. в кипяток, переложить…

Что потребуется: Куриное филе – 500 г Ананасы консервированные – 200 г Помидоры – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2-3 зубчика Крахмал – 2-3 ст. ложки Растительное масло для жарки Корень имбиря, соль, карри, перец чили или молотый, соевый соус, зелень петрушки – по вкусу. Как…