Что потребуется: Творог – 200 г Сметана – 2 ч. ложки Мёд – 1 ч. ложка Чернослив или другие сухофрукты – 7-8 шт. Изюм – пол стакана Горький шоколад – 10 г Миндаль или другие орехи – 8-10 шт. Кокосовая стружка, кунжут – по вкусу. Как готовить: В большой миске…

Наименование продуктов в граммах Стакан Ложка 1 шт. тонкий (250см3) граненый (200см3) столовая чайная Варенье 335 275 45 16 - Вишня свежая 200 150 30 - - Вода 250 200 18 5 - Гвоздика молотая - - - 3 - Гвоздика (тычинки) - - - 4 - Горох 230 -…

Ингредиенты: рубленый фарш из говядины и свинины – 1 кг крупный болгарский перец красного цвета – 1 штука лук – 1 головка чеснок – 5 зубчиков соль, перец и специи – по вкусу. Приготовление рубленых бифштексов с болгарским перцем Подготовить овощи – очистить и мелко нарезать болгарский перец, лук и…

Запеченный гусь является праздничным блюдом, объединяющим за столом всю семью, друзей и знакомых. Когда гуся готовят целиком, то он становится настоящим украшением стола, сохраняет замечательный вкус, а его аромат создаёт приятную домашнюю атмосферу и уют. Поэтому гуся обычно запекают на Новый год и Рождество. В России его часто готовят с…

Что потребуется: Печенье бисквитное Савоярди – 200 г Клубника – 250 + 200 г Куантро – 60 мл Сок апельсиновый – 100 мл Сок лимона – 5 мл Сахар – 90 г Яйцо – 2 шт. Маскарпоне – 250 г Как приготовить Тирамису с клубникой: Для приготовления тирамису с клубникой…

В кулинарии мак широко используется как в качестве украшения, так и начинки для выпечки. Когда нужно посыпать булочки, баранки или крендельки сверху, то для этого подойдет сухой мак, который применяют до выпечки изделий. Предварительно распаренный мак можно добавлять сразу в тесто — дрожжевое, бисквитное и другое. Но если мак будет…

Что потребуется: Мука – 1,5 стакана Сметана – 1 ст. ложка Вода – 100 мл Сливочное масло – 100 г Яйцо – 8 шт. Желтки яичные – 5 шт. Творог – 100 г Свежий шпинат Сыр – 200 г Пармезан тёртый – 4 ст. ложки Разрыхлитель – полчайной ложки Соль…

На Новогоднем столе 2016 этот торт будет особенно уместен. Вкуснейший десерт порадует изумительным вкусом бананов в сочетании с взбитыми белками. Что потребуется: Для приготовления теста: Мука – 1 и ещё четверть стакана Яйцо – 1 штука Сахар – 1 ст. ложка Соль – щепотка Охлаждённое сливочное масло – 150г и…

Хозяйкой наступающего 2016 года будет Огненная обезьяна. Поэтому астрологи рекомендуют на Новогоднем столе сделать акцент на тропические блюда. Элементы экзотики могут присутствовать как в салатах и закусках, так и в основных блюдах и десертах, например, зёрна граната, кусочки ананаса, фруктово-йогуртовые торты или фруктовые шашлычки. Праздничные блюда и сервировка стола Каждая…

Рис Если в воду, в которой варится рис, добавить столовую ложку уксуса, то рис получится более белоснежным и рассыпчатым. Помимо этого, крупу нужно засыпать только в кипящую подсоленную воду и готовить, не накрывая крышкой. Подливы Чтобы сметана не свернулась в подливе в неё нужно добавить немного молока. Начинки Измельчённую капусту…

Овощи, приготовленные по этим рецептам, имеют интересный грибной вкус. Такие кабачки или баклажаны можно готовить для повседневного питания, а также закатать в банки на зиму. В любом случае они получаются очень вкусным и станут отличной закуской на столе! Кабачки «под грибы» Что потребуется: Кабачки (молодые) – 1,5 кг Соль –…

Что потребуется для приготовления новогоднего салата «Обезьянка»: Филе куриное – 2 ш Яйцо – 3 шт. Сыр – 150 г Лук красный – 1 головка Яблоко – 2 шт. Домашний майонез – 3 ст. ложки Маслины и грецкие орехи – для украшения Соль и чёрный молотый перец – по вкусу.…

Ингредиенты: творог – 1 кг шоколад – 150 г сахарная пудра – 100 г сахар – 100 г сливочное масло – 50 г сметана – 150 г цедра лимона и апельсина – пол стакана Приготовление пасхи с шоколадом Шоколад натереть на крупной терке, смешать с сахарной пудрой. Цедру апельсина и…

Вкуснейшие супы-пюре занимают достойное место в современном рационе. Это блюдо готовят из круп, овощей, бобовых, рыбных, мясных и других продуктов. Настоящий суп-пюре имеет консистенцию густых сливок и в нем совсем не бывает комочков. Конечно, густота супа может быть различной, поэтому при необходимости в него добавляют по вкусу бульон. При этом…

Что потребуется: Шампиньоны – 200 г Картофель – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 1 небольшая головка Брюссельская капуста – 5 кочанчиков Сливочное масло – 50 г Свежая зелень, лавровый лист, молотый перец, соль – по вкусу.   Как готовить: Шампиньоны промыть, очистить и обсушить. Помыть, очистить и…

Котлеты из рыбы полезны в любом виде. Если вы следите за фигурой и хотите их сделать подходящими для диетического питания, то этот рецепт именно для вас. Котлетки получаются нежными и сочными, а соус придаёт им особый вкус! Что потребуется: Филе рыбы (треска) – 600 г Лук репчатый – 1 штука…

Время поста следует соблюдения особых правил питания, а именно исключения из рациона всей пищи животного происхождения. Вообще, к этому периоду нужно готовиться заранее, постепенно снижая потребление мяса и прочих животных продуктов. Дело в том, что резкие изменения в питании часто вызывают серьёзный стресс в организме. Поэтому нужно серьёзно отнестись к…

Чтобы приготовить это блюдо придётся повозиться, но результат того стоит – говядина получается невероятно нежной и вкусной, что непременно оценит ваш мужчина! Кстати, подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде. Что потребуется: Кусок говядины – 1 кг Чернослив без косточек – 400 г Белое вино сухое…

Этот яркий салат, а скорее даже салатный набор понравится многим, так как все составляющие подаются на блюде, отдельными кучками и смешиваются уже непосредственно перед едой. Салат простой, вкусный и красивый! Что потребуется: Картофель сырой – 2 штуки Огурец свежий – 1 штука Помидор свежий – 1 штука Яйцо варёное –…

Ингредиенты: мука – 180 г кефир – 1 стакан яйцо – 2 штуки сахар – пол стакана масло сливочное – 6 ст. ложек овсяные хлопья – пол стакана груша – 2 штуки разрыхлитель – 2 ч. ложки или сода – половина ч. ложки горький шоколад – 85 г фундук –…