Что потребуется: Креветки – 2 кг Лавровый лист – 2 шт. Перец горошком - 5 шт. Зелень петрушки – по вкусу. Для маринада: Горчица – 2 ст. ложки Красный винный уксус – 4 ст. ложки Сок лимона – 5 ст. ложек Лук-шалот – 2 шт. Оливковое масло – 1/4 стакана…

Чтобы приготовить это блюдо придётся повозиться, но результат того стоит – говядина получается невероятно нежной и вкусной, что непременно оценит ваш мужчина! Кстати, подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде. Что потребуется: Кусок говядины – 1 кг Чернослив без косточек – 400 г Белое вино сухое…

Рис Если в воду, в которой варится рис, добавить столовую ложку уксуса, то рис получится более белоснежным и рассыпчатым. Помимо этого, крупу нужно засыпать только в кипящую подсоленную воду и готовить, не накрывая крышкой. Подливы Чтобы сметана не свернулась в подливе в неё нужно добавить немного молока. Начинки Измельчённую капусту…

Ингредиенты: сыр плавленый – 400 г замороженные креветки – 300 г морковь – 1 шт. свежие шампиньоны – 150 г лук – 1 головка масло оливковое – 50 г картофель – 2-3 шт. соль – по вкусу. Приготовление сырно-креветочного супа Креветки разморозить и очистить. Шампиньоны – промыть, почистить и нарезать…

Один из самых заманчивых и сладких экзотических фруктов – манго. Прибыл из солнечной Индии. Необычный фрукт сразу покорил сердца европейцев приятным вкусом и множеством полезных свойств. Манго разнообразны по форме, вкусу и внешнему виду. Вес одного плода может достигать 2 кг. Цвет кожуры бывает разным: зеленым, желтым, красным, либо оранжевым.…

Ингредиенты: яйцо – 4 шт. молоко – 150 мл слабосоленая форель – 200 г творожный сыр – 200 г сметана – 1-2 ст. ложки огурец – 1-2 шт. укроп и икра красная – по вкусу Приготовление Омлет для роллов Сначала нужно приготовить тесто из взбитых яиц, молока и щепотки соли.…

Что потребуется: Куриные грудки – 500 г Лук-шалот – 1 шт. Сливочный сыр плавленый – 150 г Куриный бульон – полстакана Лимонный сок – 1 ст. ложка Оливковое масло, прованские травы, соль, перец, свежая зелень (петрушка, базилик и эстрагон) – по вкусу. Как готовить: Чтобы приготовить Сливочные грудки с зеленью…

Время поста следует соблюдения особых правил питания, а именно исключения из рациона всей пищи животного происхождения. Вообще, к этому периоду нужно готовиться заранее, постепенно снижая потребление мяса и прочих животных продуктов. Дело в том, что резкие изменения в питании часто вызывают серьёзный стресс в организме. Поэтому нужно серьёзно отнестись к…

Ингридиенты: Крошка от печенья – 1,5 стакана Сахар – 1 ст. ложка Сливочное масло – 2 ст. ложки Упаковка пуддинга для чизкейка Молоко – 2 стакана Малина или другие ягоды – 500 г Приготовление чизкейка-парфе с малиной: Смешать измельчённое печенье с растопленным маслом и сахаром до получения однородной массы. Затем…

Что потребуется: Картофель — 300 г Капуста белокочанная — 250 г Морковь – 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Растительное масло – для жарки Карри и другие приправы, свежая зелень, соль – по вкусу. Как готовить жаркое по вегетариански: Сначала…

Варенье из вишни с косточками Что потребуется: Вишня – 1 кг Сахар – 1-1,5 кг Вода – 1 стакан. Как приготовить Варенье из вишни с косточками: Варенье готовят из очень спелой вишни, чтобы оно приобрело более приятный миндальный аромат. Ягоды хорошо промыть, высушить, погрузить на 30 сек. в кипяток, переложить…

На Новогоднем столе 2016 этот торт будет особенно уместен. Вкуснейший десерт порадует изумительным вкусом бананов в сочетании с взбитыми белками. Что потребуется: Для приготовления теста: Мука – 1 и ещё четверть стакана Яйцо – 1 штука Сахар – 1 ст. ложка Соль – щепотка Охлаждённое сливочное масло – 150г и…

Ингредиенты: рубленый фарш из говядины и свинины – 1 кг крупный болгарский перец красного цвета – 1 штука лук – 1 головка чеснок – 5 зубчиков соль, перец и специи – по вкусу. Приготовление рубленых бифштексов с болгарским перцем Подготовить овощи – очистить и мелко нарезать болгарский перец, лук и…

Что потребуется: Пюре картофельное – 500 г Фарш – 500 г Лук – 1 головка Сыр тёртый– 100 г Сметана – 2 ст. ложки Растительное масло для обжарки Соль, рубленая зелень – по вкусу. Как готовить: Лук очистить, измельчить, обжарить с фаршем на сковороде с небольшим количеством масла. Подготовить форму…

Потребуется: куриные грудки – 2 шт. баклажан – 1 шт. сыр «Моцарелла» – 100-150 г смесь из растительного, оливкового и сливочного масла для жарки соль, зелень базилика и молотый перец – по вкусу. Для томатного соуса: помидоры – 500 г свежих или в собственном соку репчатый лук – 1 шт.…

Предлагаем Вам подборку лучших книг от мужчин поваров. В своих книгах кулинарные мастера делятся рецептами, секретами  приготовления, дают советы. 15 минут на обед В своей книге Джейми Оливер делиться секретами быстрого приготовления обеда. Домашняя еда, легкие блюда.  Результат удивит ваших гостей, а в частности дам.          …

Что потребуется: Мука – 250 г Сыр – 200 г Молоко – 80 мл Яйцо – 4 шт. Растительное масло – 80 мл Дижонская горчица – 1 ч. ложка Зелень лука, укропа и петрушки – по 50 г Разрыхлитель – 1 ст. ложка Сушеный базилик – 1 ч. ложка Грецкие…

Что потребуется: Кожура от 8 апельсинов Сок от 4 лимонов Сахар – 2 кг. Вода Как готовить: Апельсиновые корочки залить кипятком и настаивать в течение суток. Затем корочки вынуть и пропустить через мясорубку. Жидкость нагреть до закипания и залить массу из корочек – настаивать ещё сутки. Апельсиновый настой процедить, в…

Желе из вишни Для приготовления желе из вишни ягоды нужно промыть, удалить косточки, распарить в небольшом количестве воды под крышкой. Распаренные ягоды протереть через сито или дуршлаг. В вишнёвое пюре добавить яблочный сок и сахар, проварить до готовности. Готовое желе разлить горячим по стерилизованным банкам. Что потребуется: вишня – 1…

 Ингредиенты для бисквитного пирожного:  Для бисквита: яйцо – 3 шт сахар – 150 г мука – 150-200 г Для суфле: желатин – 20 г апельсиновый сок – 200-250 г сливки 33-35 % – 500 мл сахар – 150 г Приготовление бисквита Яйца нужно взбить с сахаром. Осторожно, небольшими порциями ввести…