Целебный напиток с куркумой и лаймом Что потребуется: Кипяток – 1 стакан Куркума – четверть чайной ложки Сок лайма или лимона – 1 ч. ложка Сахар – 1 ч. ложка Сушёный имбирь – по вкусу и желанию. Как готовить: Куркуму залить кипятком и выдержать в течение 2-3 минут. Добавить сок…

В кулинарии мак широко используется как в качестве украшения, так и начинки для выпечки. Когда нужно посыпать булочки, баранки или крендельки сверху, то для этого подойдет сухой мак, который применяют до выпечки изделий. Предварительно распаренный мак можно добавлять сразу в тесто — дрожжевое, бисквитное и другое. Но если мак будет…

Польза хлеба Трудно представить даже одну повседневную трапезу без хлеба на обеденном столе. Однако далеко не все уверены в полезности этого продукта. Более того, существуют специалисты в области питания, которые называют хлеб вредным продуктом для здоровья человека. Чтобы разобраться в этом проследим весь процесс приготовления хлеба. Состав хлеба Это мука.…

Что потребуется: Филе любой рыбы – 600 г Морковь – 3 шт. Лук – 6 шт. Томатная паста – 4 ст. ложки Яблочный уксус – 2 ст. ложки Растительное масло для жарки Соль, специи, свежая зелень – по вкусу. Как готовить рыбу под маринадом: Подготовить овощи: помыть и почистить. Морковь…

Что потребуется: Творог мягкий – 500 г Сливочное масло – 180 г Яйцо – 3 шт. Желтки яичные – 4 шт. Сахар – ¾ стакана и 1 ч. ложка Мука – 2 стакана и 3 ст. ложки Молоко – 1,5 стакана Цукаты лимона – 2 ст. ложки Молотая корица –…

Что потребуется: Говядина – 500 г Картофель – 4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Перец болгарский – 1 шт. Помидор – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика, Томатная паста – 1 ст. ложка Вода или бульон – 1 л Растительное масло для жарки Соль, свежая зелень, приправы – по…

На Новогоднем столе 2016 этот торт будет особенно уместен. Вкуснейший десерт порадует изумительным вкусом бананов в сочетании с взбитыми белками. Что потребуется: Для приготовления теста: Мука – 1 и ещё четверть стакана Яйцо – 1 штука Сахар – 1 ст. ложка Соль – щепотка Охлаждённое сливочное масло – 150г и…

 Ингредиенты для бисквитного пирожного:  Для бисквита: яйцо – 3 шт сахар – 150 г мука – 150-200 г Для суфле: желатин – 20 г апельсиновый сок – 200-250 г сливки 33-35 % – 500 мл сахар – 150 г Приготовление бисквита Яйца нужно взбить с сахаром. Осторожно, небольшими порциями ввести…

Что потребуется: Творог – 400 г Сметана 15 % - 500 г Печенье песочное – 100-150 г Молоко – полстакана Какао – полстакана Сахар – 2/3 стакана Желатин – 40 г Как готовить: Готовить суфле мраморное нужно с предварительной подготовки желатина. Для этого кристаллы желатина залить прохладной водой, чтобы она…

Что потребуется: Кожура от 8 апельсинов Сок от 4 лимонов Сахар – 2 кг. Вода Как готовить: Апельсиновые корочки залить кипятком и настаивать в течение суток. Затем корочки вынуть и пропустить через мясорубку. Жидкость нагреть до закипания и залить массу из корочек – настаивать ещё сутки. Апельсиновый настой процедить, в…

Рецепт: Шашлык из баранины Время для подготовки – 3 часа Приготовление – 30 минут Что потребуется: Баранина (мякоть) – 500 г Уксус – 200 мл Молоко – 300 мл Сало баранье – 200 г Лавровый лист, тимьян, соль – по вкусу. Как приготовить шашлык из баранины: Мясо нарезать аккуратными кусочками,…

Что потребуется: Полутвёрдый сыр – 500 г Домашний майонез – 5 ст. ложек Ветчина варёная – 500 г Молотый перец красный и чёрный, карри, зелёный лук – по вкусу. Как готовить рулет из ветчины с сыром Сначала нужно приготовить сырную начинку. Для этого натереть на мелкой терке сыр. Тщательно измельчить…

Что потребуется: Куриная грудка – 1 шт. Ветчина – 100 г Картофель – 2 шт. Шампиньоны – 150 г Морковь – 1 шт. Маринованный огурец – 2 шт. Оливки – 10 шт. Лук – 1 репка Немного растительного масла для жарки Лавровый лист, зелень петрушки, сельдерей, специи, чёрный перец горошком,…

Этот салат можно приготовить и в качестве основного блюда для летнего меню. Что потребуется: Пекинская капуста – 250 г Филе куриное (грудка) – 1 шт. Помидор – 2 шт. Лимон – ½ часть Гранатовый или соевый соус – 3 ст. ложки Кунжут зёрна – 2 ст. ложки Оливковое масло –…

Что потребуется: Творог – 500 г Песочное печенье – 300 г Масло сливочное – 100 г Сливки 30% – 400 мл Сахар – 200 г Желатин – 25 г Лимон – 1 шт. Свежая клубника – 200 г Клубничное желе – 100 г Ванилин – по вкусу. Как готовить: Если…

Ритм жизни современного человека требует максимальной активности и постоянного движения. Поэтому порой мы просто не успеваем полноценно питаться. Для нас самое главное, чтобы перекус проходил быстро, но насколько он здоровый – практически никто не задумывается. Тем не менее, если приложить совсем немного усилий, без особых временных затрат можно сделать питание…

Ингредиенты: Рыба красная – 300 г Картофель – 3 шт. Лук – 1 головка Сливки 10% - 1 стакан Мука или крахмал – 2 ст. ложки Растительное масло для жарки Рубленая зелень укропа – 1 ч. ложка Соль – по вкусу. Как готовить: Лук почистить, нарезать, выложить в мультиварку, пассеровать…

Что нужно: Филе куриное – 500 г Яйцо – 2 шт. Помидор – 1 шт. Сметана – 1 ст. ложка Соль, рубленая свежая зелень и перец – по вкусу. Как готовить: Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Подготовить форму для запекания. Выложить в неё измельчённое филе, приправить солью…

Бытует мнение, что далеко не всё вкусное приносит пользу нашему организму. Порой мы закрываем глаза на лишние калории или состав продукта, потому что привыкли к нему. А те, кто интересуется составом еды, вынуждены тратить немало время на изучение калорийности тех или иных продуктов. Спецпредставитель Президента РФ по природоохранной деятельности, экологии…

По восточному гороскопу в 2017 году наступает год Огненного Красного Петуха. Будет здорово приготовить для праздничного стола салат «Петушок, который соответствует символу года – яркий, привлекающий внимание и, конечно же, вкусный! Что потребуется: Отварной картофель – 2 штуки Отварная морковь – 1 штука Огурец свежий – 1 штука Яйцо куриное…