По мнению диетологов, сухофрукты являются важными составляющими полезного питания. А самые полезные из них – это курага, инжир и чернослив. Считается, что если в течение 1,5 месяцев каждый вечер съедать по одному плоду инжира и чернослива, а также пять сушеных абрикосов, то можно обеспечить отличную поддержку своему организму. Курага –…

Что потребуется: Тесто для лазаньи – 6 листов Филе лосося – 600 г Молоко – 500 мл Мука – 3 ст. ложки Моцарелла – 150 г Тёртый пармезан – 60 г Стебель сельдерея – 2 шт. Морковь – 1 шт. Сливочное масло – 50 г Оливковое масло – 2 ст.…

Что потребуется: Кабачок – 1 шт. Помидор – 3 шт. Картофель – 3 шт. Сливочное масло – 3 ст. ложки Молоко – 2 стакана Мука – 2 ст. ложки Яйцо – 1 шт. Тёртый сыр – 100 г Соль, свежая зелень – петрушка или укроп, пряности – по вкусу. Как…

Чтобы приготовить вкусное и ароматное клубничное варенье без варки потребуется: Клубника – 2 кг Сахар – 1 кг Вода – пол стакана. Ягоды для варенья должны быть небольшого размера, но обязательно спелые. У клубники нужно удалить плодоножки, затем выложить ягоды в сито и тщательно промыть под проточной водой. После этого…

Продукты для кокосового торта с персиками Для коржа: - 1 1/3 чашки тертой на крупную терку мякоти кокоса (стружка не подойдет) - 1/2 чашки рубленого миндаля (можно обжарить предварительно) - 1/3 чашки сахара - 2 ст.л. муки - щепотка соли - 2 белка - 1/2 ч.л. миндального экстракта - пергамент…

Мёд является сладким лакомством, состоящим из глюкозы и фруктозы, которые собирают с цветочной пыльцой. В нём сконцентрировано большое количество витаминов и микроэлементов. При этом целебные свойства мёда переоценить практически невозможно. Он помогает при анемии и истощении, улучшает работу печени и зрение, успешно борется с различными вирусами и инфекциями. Кроме прочего,…

Что потребуется: Мука – 1кг Яйца – 6 шт. Молоко – 1,5 стакана Масло сливочное – 300г Сахар – 2 стакана Дрожжи – 50 г Изюм – 1 стакан Ванилин – 1 упаковка Орехи – 1 стакан Соль. Как готовить весенний кулич: В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить соль, половину…

Что потребуется: Куриное филе – 500 г Ананасы консервированные – 200 г Помидоры – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2-3 зубчика Крахмал – 2-3 ст. ложки Растительное масло для жарки Корень имбиря, соль, карри, перец чили или молотый, соевый соус, зелень петрушки – по вкусу. Как…

Что потребуется: Филе куриное – 2 шт. Кефир – 100 г Сыр – 100 г Крахмал – 2-3 ст. ложки Соль, специи – по вкусу Лук и зелень – по желанию Немного растительного масла для жарки. Как готовить куриные котлетки: Куриное филе и сыр нарезать небольшими кубиками. Лук – измельчить.…

Что потребуется: Полутвёрдый сыр – 500 г Домашний майонез – 5 ст. ложек Ветчина варёная – 500 г Молотый перец красный и чёрный, карри, зелёный лук – по вкусу. Как готовить рулет из ветчины с сыром Сначала нужно приготовить сырную начинку. Для этого натереть на мелкой терке сыр. Тщательно измельчить…

Что потребуется: Куриные грудки – 500 г Лук-шалот – 1 шт. Сливочный сыр плавленый – 150 г Куриный бульон – полстакана Лимонный сок – 1 ст. ложка Оливковое масло, прованские травы, соль, перец, свежая зелень (петрушка, базилик и эстрагон) – по вкусу. Как готовить грудки с зеленью: Чтобы приготовить сливочные…

Что потребуется: Бананы – 4 шт. Яйцо – 1 шт. Творог – 100 г Йогурт – 100 г Мёд — 2 ст. ложки. Как готовить бананы: Бананы помыть, очистить, разрезать пополам и выложить в посуду для микроволновки. В отдельной миске смешать творог с яйцом и мёдом до получения однородной кремообразной…

Предлагаем Вам подборку лучших книг от мужчин поваров. В своих книгах кулинарные мастера делятся рецептами, секретами  приготовления, дают советы. 15 минут на обед В своей книге Джейми Оливер делиться секретами быстрого приготовления обеда. Домашняя еда, легкие блюда.  Результат удивит ваших гостей, а в частности дам.          …

Что потребуется: Печенье бисквитное Савоярди – 200 г Клубника – 250 + 200 г Куантро – 60 мл Сок апельсиновый – 100 мл Сок лимона – 5 мл Сахар – 90 г Яйцо – 2 шт. Маскарпоне – 250 г Как приготовить Тирамису с клубникой: Для приготовления тирамису с клубникой…

Белковый крем используется для украшения тортов, пирожных и печенья, а также подается в виде самостоятельного десерта. Для приготовления такого крема нужны яичные белки, сахар или сахарная пудра. При этом соотношение продуктов во многом зависит от свежести и размера яиц. Но обычно на один белок требуется 2 столовые ложки сахара или…

Один из самых заманчивых и сладких экзотических фруктов – манго. Прибыл из солнечной Индии. Необычный фрукт сразу покорил сердца европейцев приятным вкусом и множеством полезных свойств.   Манго разнообразны по форме, вкусу и внешнему виду. Вес одного плода может достигать 2 кг. Цвет кожуры бывает разным: зеленым, желтым, красным, либо…

Летний торт с клубникой и киви Что потребуется: Сметана – 500 г Бисквит – 300 г Сахар – 1 стакан Желатин – 3 ст. ложки Киви и клубника – по вкусу. Как приготовить Летний торт с клубникой и киви: Желатин залить пол стаканом холодной воды и оставить на 30 минут.…

Любая хозяйка хочет, чтобы её праздничный пасхальный стол был наполнен интересными и вкусными блюдами. Поэтому некоторые используют проверенные рецепты, другие находят что-то новое, а кто-то придумывает невероятные собственные шедевры. Но самое интересное, что в каждой стране, каждая хозяйка обязательно готовит одно или несколько традиционных блюд именно для этого региона. В…

Рецепт: Шашлык из баранины Время для подготовки – 3 часа Приготовление – 30 минут Что потребуется: Баранина (мякоть) – 500 г Уксус – 200 мл Молоко – 300 мл Сало баранье – 200 г Лавровый лист, тимьян, соль – по вкусу. Как приготовить шашлык из баранины: Мясо нарезать аккуратными кусочками,…

Что потребуется: Говядина – 500 г Картофель – 4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Перец болгарский – 1 шт. Помидор – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика, Томатная паста – 1 ст. ложка Вода или бульон – 1 л Растительное масло для жарки Соль, свежая зелень, приправы – по…