Что потребуется:
- Филе куриное (грудка) – 2 шт.
- Сыр твёрдый – 150 г
- Сметана – 3 ст. ложки
- Мука – пол стакана
- Молоко – пол стакана
- Яйцо – 2 шт.
- Свежая зелень – по вкусу.
Как готовить:
Чтобы приготовит мафины с сыром и курицей предварительно нужно отварить грудку, остудить, нарезать небольшими кусочками.
Свежую зелень промыть, обсушить, мелко порубить.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
В миске смешать молоко, сметану, муку и яйца. Добавить измельчённую курицу, тёртый сыр, часть рубленой зелени.
Подготовить формочки для выпекания кексов, присыпать их слегка мукой. Разложить готовую смесь по формочкам.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут до готовности.
Готовые мафины с сыром и курицей присыпать сверху измельчённой зеленью. Подавать к столу с любимым салатом или соусом или как самостоятельное блюдо.
Комментарии