Салат с виноградом и креветками

Салат с виноградом и креветкамиИнгредиенты
  • спагетти – 250 г
  • креветки – 20 шт.
  • черный виноград без косточек – 200 г
  • масло оливковое – 5 ст. ложек
  • желтки – 2 шт.
  • лимонный сок – 1 ст. ложка
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • зернистая горчица, зелень петрушки, черный молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление салата с виноградом

Отварить спагетти, слить жидкость и добавить немного масла.

В отдельной кастрюльке отварить креветки, откинуть на дуршлаг и хорошо остудить.

Затем креветки очистить и обжарить на оливковом масле.

Приготовить соус

Зелень петрушки мелко порубить с чесноком.

Взбить при помощи блендера желтки, сок лимона, горчицу, соль и перец. Влить оливковое масло, добавить зелень петрушки с чесноком – все хорошо перемешать.

Остывшие спагетти переложить в салатник, добавить обжаренные креветки и половинки винограда. При подаче на стол полить салат соусом.

Поделиться
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

НАВЕРХ