Рыбные котлеты с творогом

Что потребуется:

• Манная крупа – 2 ст. ложки
• Филе рыбы – 500 г
• Творог – 150 г
• Лук – 1 головка
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 4 ст. ложки
• Сушёный укроп – 1 ст. ложка
• Растительное масло для жарки
• Соль – по вкусу.

Как готовить рыбные котлеты:

Лук почистить, мелко нарезать.
Разогреть сковороду с маслом, обжарить измельчённый лук до мягкости.
Рыбное филе пропустить через мясорубку. Затем пропустить через мясорубку творог.
Добавить к фаршу обжаренный лук, манку, яйцо, приправить солью и укропом – всё хорошо вымешать.
Формировать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.