Шарлотка с яблоками
Яблоки – это самый полезный и вкусный фрукт, который найдётся в любом холодильнике. Из яблок готовят различные вкусности, к примеру, компоты, варенье, пюре, джем или маринуют их на зиму. Многие люди просто обожают яблочные пироги. Возможно, поэтому, когда я решила сделать подборку выпечки из яблок, то была поражена огромным количеством рецептов! При этом каждый рецепт …
Вишневый пирог
Многие гастрономические гурманы считают вишнёвый пирог самым вкусным лакомством – и это действительно так. Ведущие кулинары мира обязательно имеют в своей копилке рецепт вишнёвого пирога, который они считают своим коронным блюдом! Что потребуется: Для теста: Мука – 300 г Сливочное масло охлаждённое – 180 г Вода холодная – 100 г Соль – щепотка Яичный желток …
klubnichny-pirog
Что потребуется: Мука – 1,5 стакана Соль – ½ ч. ложки Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки Ванилин – на кончике ножа Сливочное масло – 100 г Сахар – 1 стакан Яйцо – 1 штука Молоко – ½ стакана Клубника – 0,5 кг Цедра одного лимона и сок половинки лимона. Как приготовить Клубничный пирог: Приготовить тесто …
Сырный пирог
Что потребуется: Лаваш тонкий – 3 шт. Кефир – 250 г Яйцо – 2 шт. Творог – 150 г Твёрдый сыр – 250 г Сыр адыгейский – 350 г Оливковое масло – 1 ч. ложка Соль, свежая зелень – по вкусу. Как готовить: Для сырного пирога смешать в миске кефир и яйца. Замочить в этой …
Мясной пирог
Что потребуется: Для теста: Яйцо – 2 шт. Мука – 1 стакан Кефир – 1 стакан Соль – 0,5 ч. ложки Сода – 0,5 ч. ложки Для начинки: Фарш – 300 г Лук – 2 шт. Перец и соль – по вкусу. Как готовить: Чтобы приготовить тесто для мясного пирога нужно смешать кефир с содой …
Что потребуется: Для теста: Сливочное масло размягчённое – 50 г Яйцо – 1 шт. Холодная вода – 3 ст. ложки Соль – ½ ч. ложки Мука – 200 г Для начинки: Филе куриное – 300 г Шампиньоны – 300 г Лук – ½ часть Мускатный орех, соль и перец – по вкусу. Для заливки: Сливки 20% – 150 мл Яйцо – 2 шт. Сыр тёртый – 150 г Как готовить: Чтобы сделать тесто для Лоранского пирога с курицей и грибами нужно смешать размягчённое масло с яйцом. Затем ввести соль, воду и муку – замесить гладкое тесто. Готовое тесто завернуть в плёнку, поместить на 30 минут в холодильник. Куриное филе отварить до готовности, мелко нарезать. Грибы помыть, порезать ломтиками. Лук почистить, измельчить. Разогреть сковороду с маслом, обжарить грибы с измельчённым луком. Добавить соль, перец и мускатный орех. Выложить кусочки отварного куриного филе – всё перемешать, убрать с огня. Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовить форму для выпечки, смазать сливочным маслом. Тесто раскатать, выложить в форму, сформовать аккуратные бортики, разложить начинку на тесто, аккуратно разровнять. В миске взбить яйца, полученной смесью равномерно залить начинку. Выпекать пирог в течение 35-40 минут. Готовый пирог переложить на решетку, немного остудить. На стол лучше подавать в тёплом виде.
Что потребуется: Для теста: Сливочное масло размягчённое – 50 г Яйцо – 1 шт. Холодная вода – 3 ст. ложки Соль – ½ ч. ложки Мука – 200 г Для начинки: Филе куриное – 300 г Шампиньоны – 300 г Лук – ½ часть Мускатный орех, соль и перец – по вкусу. Для заливки: Сливки …
Пасхальный пирог с яйцом и шпинатом
Что потребуется: Мука – 1,5 стакана Сметана – 1 ст. ложка Вода – 100 мл Сливочное масло – 100 г Яйцо – 8 шт. Желтки яичные – 5 шт. Творог – 100 г Свежий шпинат Сыр – 200 г Пармезан тёртый – 4 ст. ложки Разрыхлитель – полчайной ложки Соль и перец – по вкусу. …
Пастьера наполетана пирог
Что потребуется: Творог мягкий – 500 г Сливочное масло – 180 г Яйцо – 3 шт. Желтки яичные – 4 шт. Сахар – ¾ стакана и 1 ч. ложка Мука – 2 стакана и 3 ст. ложки Молоко – 1,5 стакана Цукаты лимона – 2 ст. ложки Молотая корица – на кончике ч. ложки Натёртая …
Пасхальный блинчатый пирог с копчёной рыбой
Что потребуется: Мука – 150 г и 1 ст. ложка Молоко – 500 мл Яйцо – 5 шт. Морская копчёная рыба белого сорта – 350 г Сливочное масло – 80 г Растительное масло для обжаривания Перец, соль, измельчённая зелень лука и петрушки – по вкусу. Как готовить: В глубокую миску просеять муку, добавить соль, яйцо, …
НАВЕРХ