Куриная пастрома
Это великолепное блюдо станет достойной частью мясной тарелки на праздничном столе. Куриная пасторама отлично заменит магазинную колбасу. Тем более, что в пастроме не содержатся вредные добавки. Что потребуется: Филе с куриной грудки – 1 шт. Молоко – 2 стакана Соль – 3 ст. ложки Соевый соус – 1 ст. ложка Масло оливковое – 1 ст. …
salat cezar' s kuricej i suharikami
Что потребуется для приготовления салата: Филе куриное – 200 г Сыр – 100 г Зелёный салат – 100 г Батон – 200 г Помидорки черри – 100 г Яйцо – 2 шт. Для соуса: Оливковое масло – 1 ст. ложка Горчица – 1 ч. ложка Чеснок – 2 зубчика Сок лимона – 1 ч. ложка …
Шашлык из баранины
Рецепт: Шашлык из баранины Время для подготовки – 3 часа Приготовление – 30 минут Что потребуется: Баранина (мякоть) – 500 г Уксус – 200 мл Молоко – 300 мл Сало баранье – 200 г Лавровый лист, тимьян, соль – по вкусу. Как приготовить шашлык из баранины: Мясо нарезать аккуратными кусочками, уложить в посуду, приправить специями. …
Что потребуется: Для теста: Сливочное масло размягчённое – 50 г Яйцо – 1 шт. Холодная вода – 3 ст. ложки Соль – ½ ч. ложки Мука – 200 г Для начинки: Филе куриное – 300 г Шампиньоны – 300 г Лук – ½ часть Мускатный орех, соль и перец – по вкусу. Для заливки: Сливки 20% – 150 мл Яйцо – 2 шт. Сыр тёртый – 150 г Как готовить: Чтобы сделать тесто для Лоранского пирога с курицей и грибами нужно смешать размягчённое масло с яйцом. Затем ввести соль, воду и муку – замесить гладкое тесто. Готовое тесто завернуть в плёнку, поместить на 30 минут в холодильник. Куриное филе отварить до готовности, мелко нарезать. Грибы помыть, порезать ломтиками. Лук почистить, измельчить. Разогреть сковороду с маслом, обжарить грибы с измельчённым луком. Добавить соль, перец и мускатный орех. Выложить кусочки отварного куриного филе – всё перемешать, убрать с огня. Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовить форму для выпечки, смазать сливочным маслом. Тесто раскатать, выложить в форму, сформовать аккуратные бортики, разложить начинку на тесто, аккуратно разровнять. В миске взбить яйца, полученной смесью равномерно залить начинку. Выпекать пирог в течение 35-40 минут. Готовый пирог переложить на решетку, немного остудить. На стол лучше подавать в тёплом виде.
Что потребуется: Для теста: Сливочное масло размягчённое – 50 г Яйцо – 1 шт. Холодная вода – 3 ст. ложки Соль – ½ ч. ложки Мука – 200 г Для начинки: Филе куриное – 300 г Шампиньоны – 300 г Лук – ½ часть Мускатный орех, соль и перец – по вкусу. Для заливки: Сливки …
Тёплый салат с курицей
Этот салат можно приготовить и в качестве основного блюда для летнего меню. Что потребуется: Пекинская капуста – 250 г Филе куриное (грудка) – 1 шт. Помидор – 2 шт. Лимон – ½ часть Гранатовый или соевый соус – 3 ст. ложки Кунжут зёрна – 2 ст. ложки Оливковое масло – 5 ст. ложек Винный уксус …
Курица, фаршированная сыром и ветчиной
  Что потребуется: Курица (тушка) – 1 шт. Соль, перец, домашний майонез – по вкусу. Для начинки: Твёрдый сыр – 100 г Ветчина – 100 г Яйцо – 2 шт. Белый батон – 4 кусочка Сливки – 3 ст. ложки Болгарский перец – 1 шт. Зелень петрушки, соль, перец – по вкусу. Как готовить: Для …
Маффины с сыром и курицей
Что потребуется: Филе куриное (грудка) – 2 шт. Сыр твёрдый – 150 г Сметана – 3 ст. ложки Мука – пол стакана Молоко – пол стакана Яйцо – 2 шт. Свежая зелень – по вкусу. Как готовить: Чтобы приготовит мафины с сыром и курицей предварительно нужно отварить грудку, остудить, нарезать небольшими кусочками. Свежую зелень промыть, …
Салат с кальмарами «Русалочка»
Что потребуется: Тушка кальмара – 2 шт. Филе куриное – 350 г Яблоко зелёное – 1 шт. Лук – 1 репка Свежая зелень – петрушка, укроп, домашний майонез, соль и перец – по вкусу. Как готовить: Салат с кальмарами «Русалочка» начинают готовить с подготовки филе и кальмаров. Кальмары почистить, освободить от плёнки, промыть, опустить в …
Куриное филе, запечённое в перце
Что потребуется: Куриное филе – 1 шт. Болгарский перец – 4-5 шт. Помидор – 2-3 шт. Натуральный йогурт – 2 ст. ложки Сыр твёрдый – 150 г Свежая зелень, соль, специи – по вкусу. Как готовить: Чтобы приготовить куриное филе, запечённое в перце нужно хорошо промыть перцы, разрезать пополам, очистить от семян, оставляя плодоножку. Куриное …
Ризотто с курицей
Что потребуется: Филе куриное – 400 г Рис – 350 г Лук – 2 репки Жёлтый сладкий перец – 1 шт. Кукуруза в зёрнах или консервированная – 200 г Бульон – 1,2 л Сыр твёрдый – 110 г Белое вино полусухое – 200 мл Масло оливковое – 30 мл Шафран – на кончике ножа Соль, …
НАВЕРХ