raduga-salat
Этот яркий салат, а скорее даже салатный набор понравится многим, так как все составляющие подаются на блюде, отдельными кучками и смешиваются уже непосредственно перед едой. Салат простой, вкусный и красивый! Что потребуется: Картофель сырой – 2 штуки Огурец свежий – 1 штука Помидор свежий – 1 штука Яйцо варёное – 2 штуки Ветчина – 150 …
Что потребуется: Для теста: Сливочное масло размягчённое – 50 г Яйцо – 1 шт. Холодная вода – 3 ст. ложки Соль – ½ ч. ложки Мука – 200 г Для начинки: Филе куриное – 300 г Шампиньоны – 300 г Лук – ½ часть Мускатный орех, соль и перец – по вкусу. Для заливки: Сливки 20% – 150 мл Яйцо – 2 шт. Сыр тёртый – 150 г Как готовить: Чтобы сделать тесто для Лоранского пирога с курицей и грибами нужно смешать размягчённое масло с яйцом. Затем ввести соль, воду и муку – замесить гладкое тесто. Готовое тесто завернуть в плёнку, поместить на 30 минут в холодильник. Куриное филе отварить до готовности, мелко нарезать. Грибы помыть, порезать ломтиками. Лук почистить, измельчить. Разогреть сковороду с маслом, обжарить грибы с измельчённым луком. Добавить соль, перец и мускатный орех. Выложить кусочки отварного куриного филе – всё перемешать, убрать с огня. Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовить форму для выпечки, смазать сливочным маслом. Тесто раскатать, выложить в форму, сформовать аккуратные бортики, разложить начинку на тесто, аккуратно разровнять. В миске взбить яйца, полученной смесью равномерно залить начинку. Выпекать пирог в течение 35-40 минут. Готовый пирог переложить на решетку, немного остудить. На стол лучше подавать в тёплом виде.
Что потребуется: Для теста: Сливочное масло размягчённое – 50 г Яйцо – 1 шт. Холодная вода – 3 ст. ложки Соль – ½ ч. ложки Мука – 200 г Для начинки: Филе куриное – 300 г Шампиньоны – 300 г Лук – ½ часть Мускатный орех, соль и перец – по вкусу. Для заливки: Сливки …
Мясо по-купечески с грибами
Что потребуется: Мясо (мякоть) – 500 г Шампиньоны (свежие) – 100 г Твёрдый сыр – 250 г Помидоры – 2 шт. Соль, перец, домашний майонез, свежая зелень – по вкусу. Как готовить: Мясо промыть, обсушить от лишней влаги, нарезать кусками как для отбивной и хорошо отбить. Помидоры помыть, нарезать кружочками. Шампиньоны нарезать ломтиками, сыр натереть. …
Грибной жюльен
Что потребуется: Шампиньоны или белые грибы – 500 г Сметана – 200 г Лук – 2 шт. Сыр – 300 г Чеснок – 1 зубчик Сливочное масло – 2 ст. ложки Мука – 1 ст. ложка Соль, перец, зелень – по вкусу. Как готовить: Грибы промыть, очистить и нарезать крупными кусочками. Разогреть сковороду со сливочным …
big_537268cd841a1
 Для приготовления этого блюда потребуется: 1 кг говядины полстакана растительного масла горчица 3 ч.л. сушеные травы – орегано, майоранбазилик и другие сок половины лимона перец душистый в горошке соль. Грибной соус Чтобы приготовить грибной соус нужно: 300 г замороженных грибов, 20 г сушеных белых грибов, пол литра 10% сливок, 2 луковицы 2 ст.л. муки перец …
НАВЕРХ