Йогуртовый соус «зелёный»

Что потребуется:

• Натуральный йогурт – 250 мл
• Кинза – 40 г
• Петрушка – 40 г
• Оливковое масло – 70 мл
• Лимонный сок – 2 ст. ложки
• Винный уксус бальзамический – 1 ч. ложка
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль по вкусу.

Как готовить сойс из йогурта:

Чтобы приготовить йогуртовый соус «зелёный» нужно промыть и порубить зелень петрушки и кинзы.
В чашу блендера выложить натуральный йогурт, добавить оливковое масло, лимонный сок, винный уксус, чеснок – всё тщательно перемешать. Добавить измельчённую зелень и снова перемешать.
Этот соус отлично подойдёт для любого овощного блюда, делая его вкус ещё более нежным и сочным.