salat cezar' s kuricej i suharikami
Что потребуется для приготовления салата: Филе куриное – 200 г Сыр – 100 г Зелёный салат – 100 г Батон – 200 г Помидорки черри – 100 г Яйцо – 2 шт. Для соуса: Оливковое масло – 1 ст. ложка Горчица – 1 ч. ложка Чеснок – 2 зубчика Сок лимона – 1 ч. ложка …
Соус «Бешамель»
Что потребуется: Молоко – 500 мл Мука – 50 мл Сливочное масло – 80-100 г Мускатный орех, соль, перец – по вкус Как готовить соус «Бешамель»: В небольшой кастрюле, на слабом огне растопить сливочное масло. Осторожно всыпать муку, хорошо перемешать, не переставая прогревать масляно-мучную смесь. Затем небольшими порциями влить 300 мл холодного молока, постоянно помешивая …
Йогуртовый соус «зелёный»
Что потребуется: Натуральный йогурт – 250 мл Кинза – 40 г Петрушка – 40 г Оливковое масло – 70 мл Лимонный сок – 2 ст. ложки Винный уксус бальзамический – 1 ч. ложка Чеснок – 1 зубчик Соль по вкусу. Как готовить: Чтобы приготовить йогуртовый соус «зелёный» нужно промыть и порубить зелень петрушки и кинзы. …
Сырно-чесночный соус
Сыр и чеснок являются идеальными составляющими для классического соуса, который вносит нотку пикантности в любое блюдо из рыбы, мяса, овощей и в запеканки. Что потребуется: Твёрдый сыр – 100 г Чеснок – 2 зубчика Сливки 20% – 100 мл Молотый перец и соль – по вкусу. Как готовить: Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок почистить …
Соус Песто
Любимый соус итальянцев оценили многие гастрономические гурманы других стран. Его подают к овощным и мясным блюдам, а также пасте. Что потребуется: Оливковое масло – 7 ст. ложек Базилик – 1 пучок Чеснок – 1 зубчик Кедровые орешки – 40 г Пармезан тёртый – 50 г Соль по вкусу. Как готовить: В чашу блендера выложить нарезанный …
Соус Гуакамоле
Что нужно: Лимонный сок– 2 ст. ложки Авокадо – 2 шт. Помидор – 1 шт. Лук репчатый – 1 маленькая луковица Свежая кинза, соль, острый красный перец – по вкусу. Как готовить соус Гуакамоле: Авокадо разрезать пополам, удалить косточки. Мякоть тщательно размять, добавить сок лимона – всё перемешать. Острый перчик и лук почистить, измельчить. Мелко …
Домашний майонез
Этот соус станет отличной заменой магазинному майонезу, так как он не только вкусный, но и полезный. Домашний майонез подходит для всех салатов, бутербродов и других блюд. Что потребуется: Оливковое масло – 3 ст. ложки Лимонный сок – 1 ст. ложка Горчица – 1 ст. ложка Сметана – пол стакана Молотый перец и соль – по …
НАВЕРХ