kompot-iz-suhofruktov
Фруктовые компоты – это вкусный и полезный напиток взрослых и детей. Особенно они полезны зимой и ранней весной, когда у вас под рукой нет свежих плодов, но есть заготовки с дачного сезона. Собранные в своем саду фрукты намного лучше, чем из магазина. Холодные или горячие компоты одинаково вкусные и полезные. Все витамины сохраняются, если грамотно …
chernoplodnaja-rjabina
Фрукты и овощи являются важной составляющей рациона питания человека. Они не только стимулируют кишечник, но и являются источником витаминов и минеральных веществ. Особенно фрукты и овощи необходимы в зимний период времени для укрепления иммунитета, поддержания здоровья, а также омоложения организма в целом. Наиболее полезными являются: Яблоки; Орехи; Морковь; Клюква; Киви; Капуста квашенная; Капуста цветная; Маслины …
idealniy-den-rojdeniya
     День рождение ребенка это не только долгожданный и радостный праздник, но и очень ответственный день и особенно для родителей. Нужно много всего успеть: придумать конкурсы, призы, угощение для детей, да и взрослым гостям нужно уделить внимание. Но, конечно, главным на этом празднике будет ребенок и его друзья!      Многие дети активно принимают …
новогодний стол 2016
Хозяйкой наступающего 2016 года будет Огненная обезьяна. Поэтому астрологи рекомендуют на Новогоднем столе сделать акцент на тропические блюда. Элементы экзотики могут присутствовать как в салатах и закусках, так и в основных блюдах и десертах, например, зёрна граната, кусочки ананаса, фруктово-йогуртовые торты или фруктовые шашлычки. Праздничные блюда и сервировка стола Каждая хозяйка должна знать, к экзотической …
kulinarniye sekrety
Сыр Чтобы предотвратить высыхание сыра, нужно его завернуть в чистую ткань, предварительно смоченную в солёной воде. Перед тем, как натирать сыр, тёрку нужно смазать растительным маслом. Это не допустит склеивание сыра и облегчит мытьё тёрки. Капуста Если на кастрюлю, где варится капуста, сверху установить сито и положить в него кусок хлеба, то он впитает неприятный …
Рис
Рис Если в воду, в которой варится рис, добавить столовую ложку уксуса, то рис получится более белоснежным и рассыпчатым. Помимо этого, крупу нужно засыпать только в кипящую подсоленную воду и готовить, не накрывая крышкой. Подливы Чтобы сметана не свернулась в подливе в неё нужно добавить немного молока. Начинки Измельчённую капусту для начинки предварительно рекомендуется обдать …
белковый крем
Белковый крем используется для украшения тортов, пирожных и печенья, а также подается в виде самостоятельного десерта. Для приготовления такого крема нужны яичные белки, сахар или сахарная пудра. При этом соотношение продуктов во многом зависит от свежести и размера яиц. Но обычно на один белок требуется 2 столовые ложки сахара или сахарной пудры. Чтобы приготовить отличный …
Грибной суп-пюре
Вкуснейшие супы-пюре занимают достойное место в современном рационе. Это блюдо готовят из круп, овощей, бобовых, рыбных, мясных и других продуктов. Настоящий суп-пюре имеет консистенцию густых сливок и в нем совсем не бывает комочков. Конечно, густота супа может быть различной, поэтому при необходимости в него добавляют по вкусу бульон. При этом важно, чтобы суп идеально однородным. …
начинка мак
В кулинарии мак широко используется как в качестве украшения, так и начинки для выпечки. Когда нужно посыпать булочки, баранки или крендельки сверху, то для этого подойдет сухой мак, который применяют до выпечки изделий. Предварительно распаренный мак можно добавлять сразу в тесто — дрожжевое, бисквитное и другое. Но если мак будет использоваться в качестве начинки, то …
НАВЕРХ