chto-prigotovit-na-romanticheskiy-uzhin
Планируя романтический ужин на 14 февраля, вряд ли кто-то хочет наготовить множество сытных блюд. После ужина обычно намечается ночь любви, а значит, блюда должны быть простыми и вкусными! Таким образом, главное, чтобы меню на День святого Валентина отвечало следующим требованиям: Простота и скорость в приготовлении, позволяющая также быстро успеть накрыть стол. Питательность, благодаря которой можно …
kulinarniye sekrety
Сыр Чтобы предотвратить высыхание сыра, нужно его завернуть в чистую ткань, предварительно смоченную в солёной воде. Перед тем, как натирать сыр, тёрку нужно смазать растительным маслом. Это не допустит склеивание сыра и облегчит мытьё тёрки. Капуста Если на кастрюлю, где варится капуста, сверху установить сито и положить в него кусок хлеба, то он впитает неприятный …
klubnichnoye varenie
Чтобы приготовить вкусное и ароматное клубничное варенье без варки потребуется: Клубника – 2 кг Сахар – 1 кг Вода – пол стакана. Ягоды для варенья должны быть небольшого размера, но обязательно спелые. У клубники нужно удалить плодоножки, затем выложить ягоды в сито и тщательно промыть под проточной водой. После этого переложить клубнику в миску. В …
Рис
Рис Если в воду, в которой варится рис, добавить столовую ложку уксуса, то рис получится более белоснежным и рассыпчатым. Помимо этого, крупу нужно засыпать только в кипящую подсоленную воду и готовить, не накрывая крышкой. Подливы Чтобы сметана не свернулась в подливе в неё нужно добавить немного молока. Начинки Измельчённую капусту для начинки предварительно рекомендуется обдать …
белковый крем
Белковый крем используется для украшения тортов, пирожных и печенья, а также подается в виде самостоятельного десерта. Для приготовления такого крема нужны яичные белки, сахар или сахарная пудра. При этом соотношение продуктов во многом зависит от свежести и размера яиц. Но обычно на один белок требуется 2 столовые ложки сахара или сахарной пудры. Чтобы приготовить отличный …
Грибной суп-пюре
Вкуснейшие супы-пюре занимают достойное место в современном рационе. Это блюдо готовят из круп, овощей, бобовых, рыбных, мясных и других продуктов. Настоящий суп-пюре имеет консистенцию густых сливок и в нем совсем не бывает комочков. Конечно, густота супа может быть различной, поэтому при необходимости в него добавляют по вкусу бульон. При этом важно, чтобы суп идеально однородным. …
начинка мак
В кулинарии мак широко используется как в качестве украшения, так и начинки для выпечки. Когда нужно посыпать булочки, баранки или крендельки сверху, то для этого подойдет сухой мак, который применяют до выпечки изделий. Предварительно распаренный мак можно добавлять сразу в тесто — дрожжевое, бисквитное и другое. Но если мак будет использоваться в качестве начинки, то …
ananas
Ананас занимает в питании далеко не последнее место, так как в нём содержится особый фермент – бромелайн, который улучшает переваримость белков. Немаловажно и то, что этот замечательный продукт заметно снижает чувство голода, что обеспечивает популярность ананаса у борцов с лишним весом. Сразу нужно заметить, что такими полезными свойствами обладает только свежий ананас. В консервированном виде …
НАВЕРХ